• Yeşil salatada, marul, roka, tere, maydanoz gibi taze yeşillikler ön plandadır.

Domates, salatalık, biber gibi sebzelerle zenginleştirilir, üzerine zeytinyağı, limon ve tuz gibi geleneksel tatlandırıcılar eklenerek mükemmel bir lezzet dengesine ulaşılır.