• Yüzyıllardır Anadolu sofralarında özel misafirlere sunulan, sabırla pişen bir başyapıt: Testi Kebabı.

Dana eti, sarımsak, domates, biber ve baharatlarla harmanlanır; tüm malzemeler özel çömlek testinin içine yerleştirilir. Ağzı hamurla kapatılır ve saatlerce közde, yavaş yavaş pişirilir. Bu yöntem, etin suyunu ve aromasını tamamen içine hapsetmesini sağlar.

Servis zamanı geldiğinde ise en keyifli an yaşanır: Testi kırılır ve sıcak buharla birlikte buram buram gelen o eşsiz kokuyla iştahlar kabarır. Lokum gibi dağılan eti ve yoğun lezzetiyle bu kebap, sıradan bir yemekten çok daha fazlasıdır.

Testi Kebabı, hem görsel bir şov hem de damakta unutulmaz bir tat! Bu eşsiz deneyimi kaçırmayın, sofranıza geleneksel bir lezzet şöleni katın.